Шашлык в минеральной воде с киви.

Что может быть приятнее, чем посидеть после рабочей недели на даче с шашлычком. Шашлык в минеральной воде с киви - один из наших любимых, да и погода выдалась просто чудесная.

Шашлык в минеральной воде с киви от Nalatty

Все бы хорошо, но затронула меня на природе небольшая проблема на сапогах треснула подошва, как починить подумала я... Чтобы не промокнуть пришлось замотать скотчем, других вариантов не было. Это конечно не лучшее решение. Потом в интернете я нашла неплохой способ починить подошву и дала задание мужу, с которым он отлично справился, но это история для новой статьи, а сейчас рецепт шашлыка:

Купили мясо для шашлыка и решили замариновать его сами, в минеральной воде с киви.

Шашлык в минеральной воде с киви от Nalatty

Маринад для шашлыка с минеральной водой делает мясо мягким, нежным и очень сочным. Газированная минеральная вода делает свое дело отлично, мясо маринуется постепенно и равномерно.

Такой маринад отлично подойдет как к говядине, так и свинине.

Мясо порезали средними кусочками.

Шашлык в минеральной воде с киви от Nalatty

Смешали шашлык с минеральной водой, порезанным кольцами луком и специями для шашлыка, оставили на несколько часов.

Мясо у нас было - свинина, точнее свиной окорок.

За 25 минут до жарки добавили в мясо кашицу из киви ( на 1,5 кг мяса одно киви). Ни в коем случае не оставляйте мясо с киви мариноваться на ночь. Киви разъест мясо и оно будет как труха.

Шашлык в минеральной воде с киви от Nalatty

Подождали положенное время, нанизали на шампуры и на мангал.

Шашлык в минеральной воде с киви от Nalatty

Шашлычок получился отменный.

P.S. Секрет в том,что киви содержит фермент, расщепляющий животный белок. Отсюда – поразительная способность этого фрукта не влияя на вкус мяса основательно его размягчать, но не переборщите!

Приятного аппетита!

И не забудьте убраться за собой на природе).

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Также советуем прочитать:

Апельсиновый пилинг для кожи.

В этом посте хотим поделиться с Вами, как можно использовать апельсин в уходе за кожей лица, а именно расскажем что же такое апельсиновый пилинг для кожи. Но для начала немного…

14 Янв 2015 Nalatty

Загадочные статуи острова Пасха.

Небольшой островок, омываемый водами Тихого океана, удивляет своими размерами, такими крошечными, по сравнению с массой, скрываемой на его берегах тайн, таких как статуи острова Пасха. Познать прелести острова можно за…

09 Авг 2014 Nalatty

Здоровая недорогая еда.

Говорят, сигарета убивает медленно. А что тогда делают продукты с красителями, эмульгаторами и всякими химикатами? Для нас - чем меньше химии, чем натуральней продукт - тем он полезней. Здоровая недорогая еда может…

08 Июн 2015 Nalatty