Рыба запеченная с сыром — рецепт.

Недавно вспомнила рецепт, который в далеком детстве делала моя подруга, ее мама готовила очень вкусно, научила  и меня - это рыба запеченная с сыром и овощами.

Блюдо очень простое, нравится нам и нашим друзьям.

Напишу один из самых простых рецептов приготовления. При наличии дома шампиньонов, которые желательно добавить в блюдо, будет еще вкуснее.
Шампиньонов, к сожалению, не было, поэтому сделала самый простой вариант.

Надеемся, что это блюдо понравится и вам, и тем для кого вы готовите.

Для запекания рыбы нам потребуется:

  • филе рыбы - 1 кг (филе любое, какое больше Вам нравится, желательно охлажденное);
  • морковь 2 шт.;
  • лук репчатый 2-3 головки;
  • сыр твердых сортов 200 гр.;
  • майонез;
  • соль, лимон, специи.

Рыба очень хорошо впитывает аромат трав. Поэтому, если уж готовить, то непременно с приправами - травами. И следует дать ей хорошо пропитаться их ароматами. Травы, которые используются для приготовления рыбы, могут быть… любыми. А у нас всегда укроп и петрушка есть, добавила то, что было).

Рыба запеченная с сыром

Филе рыбы разрезаем на кусочки. Нарезанные кусочки рыбы сбрызгиваем лимонным соком, солим и добавляем специи по вкусу. Традиционные приправы к рыбе — это розмарин и тимьян. Нельзя сказать, что определенная рыба лучше сочетается с неким конкретным растением. Это — дело вкуса и владения искусством готовить.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, кусочки рыбы выкладываем в форму.

Рыба запеченная с сыром

Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке, обжариваем до золотистого цвета.

Рыба запеченная с сыром

Выкладываем слой моркови и лука в форму.

Рыба запеченная с сыром

Сыр натираем на крупной терке.

Рыба запеченная с сыром

Выкладываем в форму (сыр лучше твердых сортов).

Сыр сверху смазываем обезжиренным йогуртом и отправляем нашу рыбу запекаться в духовку на 20 -30 минут при температуре 180 – 200 градусов.

Рыба запеченная с сыром

Ну и подаем к столу в нашу рыбу запеченную с сыром в горячем виде:

Рыба запеченная с сыром

Гена доволен.

Приятного аппетита!

1 Комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Также советуем прочитать:

Масло Clarins Santal face treatment oil - отзыв.

О пользе масел для кожи лица мы писали у нас на сайте, кому интересно, можно почитать тут. На День Рождения мне подарили масло для сухой кожи Santal face treatment oil.…

07 Июл 2016 Nalatty

Экскурсионные автобусы Les Cars Rouges в Париже.

Один день в Париже мы выделили на экскурсию по достопримечательностям на автобусе. В этом городе есть экскурсионные желтые автобусы L’Open Tour и красные автобусы Les Cars Rouges. На желтом автобусе мы…

21 Авг 2014 Nalatty

Дух импрессионизма в пригородах Парижа.

Бывает, складываются в жизни ситуации, что никак нельзя прыгать с «тарзанкой» вниз головой или с парашютом испытывать свободное падение, а об экстремальных вида активного отдыха на воде, даже думать запрещено.…

07 Авг 2014 Nalatty