Тесто для пельменей в хлебопечке – рецепт c фото.

Скоро Новый год - самый любимый, самый яркий и самый ожидаемый праздник. Новый год считается семейным праздником, поэтому отмечаем мы его в кругу самых близких людей и друзей за красивым столом, полном самых вкусных блюд. В этом году решили порадовать близких вкусным и сытным блюдом - домашними пельмешками, и для этого попробовали замесить тесто для пельменей в хлебопечке. Процесс приготовления домашних пельменей с использованием хлебопечки заметно упрощается, что, несомненно, не может не радовать :-)

Тесто для пельменей в хлебопечке – рецепт c фото

Рецепт пельменного теста в хлебопечке является универсальным для всех марок приборов.

Тесто для пельменей в хлебопечке – рецепт c фото

Что нам понадобится для того, чтобы приготовить тесто для пельменей в хлебопечке:

  • вода – 210 мл;
  • пшеничная мука – 450 г;
  • соль – 0,5 ч. ложки;
  • яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Все ингредиенты помещаем в чашу в чашу, выбираем программу «Пельмени», в некоторых хлебопечках – «Pasta» и включаем прибор.

Тесто для пельменей в хлебопечке – рецепт c фото

Примерно полчаса спустя ваше тесто для пельменей из хлебопечки будет готово. Вы можете оставить его в хлебопечке еще на час или же переложить в миску, накрыть пленкой и оставить в тепле. За это время клейковина набухнет, тесто станет более эластичным и будет легче раскатываться.

Тесто для пельменей в хлебопечке – рецепт c фото

Тесто для пельменей должно быть максимально тугим. Это позволяет раскатать его очень тонко.

Тесто для пельменей в хлебопечке – рецепт c фото

Пельмешки не разваливаются во время приготовления и хорошо перенесут заморозку.

Тесто для пельменей раскатываем в тонкий пласт и вырезаем из него кружочки желаемой величины при помощи рюмки или стакана.

Тесто для пельменей в хлебопечке – рецепт c фото

Тесто получается очень пластичное, лепить из него пельмешки одно удовольствие :-)

Тесто для пельменей в хлебопечке – рецепт c фото

Для приготовления фарша обычно берем говядину и свинину. Лепим пельмени  долго и много.

Тесто для пельменей в хлебопечке – рецепт c фото

Далее, если морозилка позволяет - стелю в нее пищевой целлофановый пакет, на него выкладываю пельмени. Пока лепится следущая партия, предыдущая уже "примораживается" . На нее выстилаю следующий пакет, и так, несколько слоёв.

Пельмени не склеиваются. Замороженные пельмени раскладываю потом в пакеты для заморозки по порциям.77777777

Приятного аппетита!

Комментариев:4

  1. татьяна Ответить

    Очень аппетитно :-)
    В хлебопечке еще можно варенники делать, тесто для них. Много упрощается процесс :-)
    Тесто для вареников раскатывается немного толще, чем на пельмени!
    Чтобы приготовить тесто для вареников в хлебопечке, надо:
    вода – 0,75 ст. объемом 240 мл (185 мл)
    яйцо – 1 шт.
    соль – 1 ч.л.
    пшеничная мука – 3 ст. объемом 240 мл (около 450-470 г) + 50-100 г муки для подпыления.
    _________________________________________________________________________

  2. Атомная бомба Ответить

    Опаньки! Уже готово). Идеальная закуска под водку).
    В покупных соя и растительный белок, будем есть домашние)
    Важно!
    Пельмени под водку лучше варить в бульоне)
    В процессе сервировки под водку, в пельмени хорошо добавить черного молотого перца или смесь из перца с лимонным экстрактом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Также советуем прочитать:

Апельсиновый пилинг для кожи.

В этом посте хотим поделиться с Вами, как можно использовать апельсин в уходе за кожей лица, а именно расскажем что же такое апельсиновый пилинг для кожи. Но для начала немного…

14 Янв 2015 Nalatty

Загадочные статуи острова Пасха.

Небольшой островок, омываемый водами Тихого океана, удивляет своими размерами, такими крошечными, по сравнению с массой, скрываемой на его берегах тайн, таких как статуи острова Пасха. Познать прелести острова можно за…

09 Авг 2014 Nalatty

Здоровая недорогая еда.

Говорят, сигарета убивает медленно. А что тогда делают продукты с красителями, эмульгаторами и всякими химикатами? Для нас - чем меньше химии, чем натуральней продукт - тем он полезней. Здоровая недорогая еда может…

08 Июн 2015 Nalatty