Оладьи из печени — просто и вкусно

Печенку у нас любят все, поэтому такие оладьи из печени мы готовим достаточно часто. Их вряд ли можно назвать оригинальным или праздничным блюдом, но полезным и вкусным - с полной уверенностью. Они очень просто готовятся, всегда отлично получаются и при этом таят в себе целый кладезь полезных микроэлементов, включая витамины: A, B1, B6, B12, C, а также медь, железо и фолиевую кислоту. При многих заболеваниях, в том числе и анемии, употребление печени в пищу назначает врач, как лечебное и диетическое питание.

Они намного легче для желудка, чем котлеты из мясного фарша, поэтому подойдут для ужина, завтрака или обеда.

Итак, что нам понадобится для оладьев из печени:

  • Свиная печень — 500 Грамм
  • Лук — 2 штуки
  • Яйца — 2 штуки
  • Мука — 0,5 стакана
  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-6.

Печень чищу от пленок, нарезаю кусочками.

Оладьи из печени - просто и вкусно

Лук чистим и нарезаем на крупные дольки.

Оладьи из печени - просто и вкусно

Печенку и лук измельчаем в блендере.

Оладьи из печени - просто и вкусно

Добавляем муку, яйца и сметану.

Оладьи из печени - просто и вкусно

Затем надо тщательно все перемешать, посолить по вкусу, поперчить. По желанию можно добавить специи.

Оладьи из печени - просто и вкусно

Мы добавили приправу, которую привезли из Адлера.

Оладьи из печени - просто и вкусно

Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду.

Оладьи из печени - просто и вкусно

Жарю до золотистого цвета.

Оладьи из печени - просто и вкусно

Оладьи из печени готовы. Легко! Просто, быстро и очень вкусно!

Приятного аппетита!

1 Комментарий

  1. Сергей Ответить

    Спасибо за рецепт!
    Блюдо, безусловно, не только вкусное, но и невероятно полезное.
    Печеночные оладьи имеют калорийность низкую и могут использоваться в диетическом меню, но при условии, что в этом случае мы будем их не жарить, а тушить) Будьте здоровы и счастливы!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Также советуем прочитать:

Апельсиновый пилинг для кожи.

В этом посте хотим поделиться с Вами, как можно использовать апельсин в уходе за кожей лица, а именно расскажем что же такое апельсиновый пилинг для кожи. Но для начала немного…

14 Янв 2015 Nalatty

Тайна перевала Дятлова.

Тайна перевала Дятлова, а именно гибель участников экспедиции остаётся не разгаданной. Склон горы Холатчахль стал последним местом, на котором устроила стоянку группа Игоря Дятлова. Единственным выжившим членом экспедиции стал Юрий Юдин,…

28 Июл 2016 Serzh

Секреты ароматерапии.

Сейчас многие люди в шумных суетливых мегаполисах любят создавать дома расслабленную атмосферу с помощью эфирных масел. Экзотические ароматы заставляют отвлечься от повседневности, погрузиться в медитативное состояние, отдохнуть душой и телом.…

16 Июн 2014 Nalatty